寶貝一家：家庭料理備忘用清單

家庭料理備忘用清單

炒系列：

• 炒蝦
• 蛤蠣絲瓜
• 培根高麗菜
• 炒時蔬

烤系列：

• 醃烤子排（肋排）（紹興酒、白醬油、花椒粉、黑白胡椒粉、鹽與冰糖）
• 醃烤中卷（蔓越莓醋或其他莓醋、白醬油等）
• 烤魚

燉系列：

• 蕃茄燉牛肉
• 肉丸燉白菜

蒸系列：

• 蒸蛋

湯品：

• 香菇雞湯（半隻土雞加半隻放山雞腿）
• 山藥雞湯
• 蘿蔔排骨湯（軟骨或排骨）
• 絞肉玉米湯
• 蛤蠣湯

粥品：

• 小米粥混搭各式材料

@Tamsui, 20140310