推薦：淡水生活好店：餐飲篇

這篇文章大概要寫很久吧！呵呵～陸續有想到會持續更新。

如果淡水有您喜愛的店家，記得要常去捧場一下，我發現淡水的這些店家也在水電房租高漲下，慢慢也撐不住了。

咖啡館推薦
海灣咖啡館：淡水區中正路241-1號2F（近紅毛城）  電話：02-26200448  營業時間：早上10：00～凌晨02：00，全年無休。
推薦理由：（1）無敵河海景；（2）店內空間寬敞明亮舒服，適合多人聚會聊天；（3）餐點飲料齊備；（4）老闆娘人非常熱情。

天使熱愛的生活咖啡館：淡水區中正路233之1號  電話：02-86312928  營業時間：下午14：00～凌晨01：00。
推薦理由：（1）座位在二樓，景觀好，無窗戶（沒玻璃，感覺很特別）；（2）是個會讓人印象深刻的咖啡館；（3）一生一定要來一次天使熱愛的生活咖啡館。

小吃推薦
李記蚵仔煎：淡水區中山北路與水碓街口  電話：02-26269520  營業時間：週二～週日16:00～24:00
推薦理由：（1）目前吃過淡水最好吃的蚵仔煎。（在淡水想吃蚵仔煎的第一選擇）

芳鄰小吃：淡水區北新路141巷7號  電話：02-26202550
推薦理由：（1）很傳統口味的炒飯、炒麵、燴飯、便當，如果懷念傳統口味，這家非吃不可；（2）價位合理、人潮踴躍。

佳香牛肉麵、水餃：淡水區中山北路一段149巷約17號前後
推薦理由：（1）各種品項均有一定水準；（2）個人偏愛他們的炸醬麵，久沒吃會很懷念。

山東家常麵館：淡水區中正路330-1號  電話：02-26269059
推薦理由：（1）好吃！；（2）山東燒雞非吃不可。

德記鍋貼：淡水區北新路34號  電話：0800200369（免付費預約專線）
推薦理由：（1）超好吃！！（鍋貼的皮煎到酥脆，餡料料好加上香氣十足，一吃難忘）；（2）因為是現點現作，所以品質很穩定（但最好是先打電話預定，再去拿，會比較省時間）。

大眾鵝肉扁：淡水區中山北路一段149巷
推薦理由：（1）價格實惠、湯頭好喝；（2）鵝肉米粉、麻辣鴨血好吃（也可切一盤鵝肉試試看）。

鵝頭切仔麵：淡水區中山北路一段204號 電話：02-26266955
推薦理由：（1）價格實惠、鵝肉好吃；（2）鵝油飯很讚，一碗10元；滷肉飯大碗30元，應該有10元鵝油飯的三倍多；（3）各種現炒菜色有一定水準。


飲料冰品甜點推薦
楊家豆花：淡水區中山北路一段（水碓麥當勞斜對面）、淡水區新春街96號 外送專線：02-26297962。營業時間：12：00～22：30。
推薦理由：（1）真材實料；（2）服務態度良好；（3）紅茶冰與冬瓜冰一定要嚐嚐看。

阿興豆花：淡水區新民街62號 電話：02-26259316 營業時間：週一至週六11:00～22:00、週日14:00～22:00。
推薦理由：（1）傳統冰店，料好實在；（2）芒果牛奶冰一大盤60元CP值超高（現切芒果，以前一盤才45元）。

阿德豆花：淡水區水源街一段122巷37號  電話：02-26233965（在轉角附近） 營業時間：10:00～22:30 週日公休
推薦理由：（1）傳統豆花店，料好實在；（2）鮮奶薏仁銀耳（鮮奶是牛奶布丁豆花的意思）是招牌，也是我們家的最愛。

元記小舖：有幾家分店，可自行上網查詢。
推薦理由：（1）我們家常戲稱元記小舖是淡水亞尼克；（2）泡芙是他們的招牌，好吃（不過我們太常吃了，所以現在反而比較常買他們的蛋糕）。

餐廳推薦
乾杯燒肉淡水店：淡水區公明街56巷13號  電話：02-26281500
推薦理由：（1）東西好吃；（2）氣氛熱鬧；（3）沒機會在東區本店吃，剛好來淡水，就別錯過了吧！

著火美式碳烤牛排：淡水區新生街43號  不提供電話預約  營業時間：週一到週五16:30～23:30  週六日11:30～23:30
推薦理由：（1）用炭火烤的牛排（非組合肉），有真正在吃牛排的感覺，很讚；（2）總店在桃園，對淡水人來說，可以不用舟車勞頓到桃園就能享受好吃的牛排，是一件幸福的事（3）裝潢簡單，牛排好吃。

大腳印複合餐廳：淡水區新北市淡水區學府路68號  電話：02-2621 2634
推薦理由：（1）餐點非常非常好吃，價格公道；（2）魚肚米粉要先確認是否可點（菜單上沒有，喜歡的會很喜歡這道隱藏版的菜色）；（3）用餐氣氛很不錯，適合喝酒聚餐、招待好友、打牙祭。


@Tamsui 20130627, 20131115

推薦：淡水生活好店：日常生活篇

想寫這篇文章大概有一年多了，想把自己在淡水生活，遇到好的店家推薦給大家。不過，一直沒有動筆，今天終於有動力把這篇文章寫出第一版，日後還會繼續依照自己的生活體驗，持續增刪店家。以下推薦，僅供參考，大家如有其他經驗（無論好壞）亦歡迎分享。

眼鏡推薦
上風格眼鏡：淡水區民族路27號（竹圍） 電話：02-88092122
推薦理由：（1）老闆人很好，兩兄弟經營，哥哥人很穩重，弟弟人很有趣；（2）價格實在，經營非常久，有一定口碑；（3）技術不錯，我太太的配鏡，沒調整好，會容易暈眩，這邊通常直接配好就可以用，頂多要調整一次。（要找弟弟黃清淞，號稱巧手，調整眼鏡的技術超好。沒在這裡配，也可以在這裡調整眼鏡）

冷氣推薦
中溢冷氣工程行：淡水區竹圍里民權路12之3號 電話：02-28095553
推薦理由：（1）老闆人很實在，有一次請他們來安裝二手冷氣，結果收錢比原本講的還少500元（二手店告訴我的，比付給冷氣工程行的還多500元）；（2）後來有一次，請他們來看我們新家的空調管線，原本想請他們幫我們保養，結果他們檢查後，卻說這個之前有保養過了，他們做保養，其實也不會有差，叫我們不要多花這筆錢，還教我們怎麼用新家的中古大型冷氣主機，沒收錢就走了。

修電子產品推薦

Jhdt 捷恆數位：淡水區北新路182巷5號  電話：0936765493

推薦理由：（1）可修iPhone的電池、Home鍵、相機、聽筒、螢幕等，價格合理、維修速度快。

修車推薦

日順輪胎行：新北市淡水區中山北路一段155號1樓 電話：02-2623-3997

推薦理由：（1）補胎第一選擇（當然還是要看大家的位置），補一個洞100元，有大水桶可以把輪胎全部置入，直接確認補胎後的輪胎是不是有問題。（不曉得補洞100元是貴還是便宜，但對我個人而言，是真的很方便的一家輪胎行）

淡水輪胎行：新北市淡水區淡金路187號 電話：02-26255884, 02-26259463, 0910104766（高老闆）
推薦理由：（1）價格實惠，老闆人很實在不會隨便算價錢；（2）專門換輪胎與四輪定位，因為換輪胎與修車不是太有關係，所以當輪胎磨損需換時，可以直接來這裡換。

大晴車業（機車）：新北市淡水區新民街78-3號（王老闆） 電話：02-86317557
推薦理由：（1）價格實惠，老闆人很好，不會亂修，會針對車子的問題，修該修的，還能用的不會隨便建議要換；（2）技術不錯。

火焰單車精品館（單車）：新北市淡水區大義街3號1F  電話：02-26235563
推薦理由：（1）非常專業；（2）價格公道。


溜滑梯推薦
萬坪公園與兒童公園：鄰近水公園與海德公園社區
推薦理由：（1）設施完備、空地廣大，可滿足跑、跳各樣需求，且周圍沒有大馬路，容易掌握小孩位置；（2）鄰近公司田溪（淡水第一大河），空氣清新；（3）機車好停（開車來可能不太容易有位置停）。


先分享這些，剩下的比較需要慢慢花時間寫（咖啡、餐廳、小吃......），再慢慢補上。

@Tamsui 20130525, 20140813

TRs：淡水2013最夯的話題就是設賭場

突然間，就在鴻海集團郭台銘董事長的那句話之後，設賭場的焦點瞬間就從馬祖轉移到淡水。

郭董事長說了什麼？他說（下文引自工商時報 2013/2/19 鄭淑芳報導）：

「建議可在新北市或北部地區發展博弈產業特區，做為促進觀光、旅遊、消費購物、科技展覽與會議等重要平台。前任台北縣長周錫瑋其實為淡水做了很多建設，除了整治淡水河外，也在河岸做了很多設施，若可以進一步發展成博弈特區，應有聚眾的效果。

郭台銘指出，馬祖氣候變化大，有時碰到天候不佳，飛機根本沒法子飛，就天候言之，做博弈特區，馬祖確實有其侷限之處。

郭台銘指出，很多人看博弈特區常將焦點放在賭博上，其實以全球最大賭場美國拉斯維加斯為例，現在來自賭金的收入佔比已低於四分之一，其他的全數都是靠辦展，開大型會議及購物，顯示博弈特區所帶來的周邊消費效應更大。由此來看，博弈特區的設立，還要綜合考量到整個特區整體軟硬體、基礎建設相關的規劃。」

從這段報導裡，他指出三個重點：
（1）淡水可以作為觀光、旅遊、消費購物、科技展覽與會議的重要平台，並有聚眾效果。
（2）馬祖天候不佳，無法以穩定的交通，輸運旅客。
（3）博奕特區帶來的主要經濟效益，不見得來自博奕（報導裡，舉的拉斯維加斯，賭金收入低於四分之一）。

個人認為這樣的談話內容是有其重點與合理性。台灣懷德公司表示博奕專區除賭場外，還會有會展中心、購物中心與渡假中心等共同帶動區域經濟與稅收成長。但是，因為要設立博奕專區，背後隱含的社會問題是一般社會輿論與在地居民擔心，例如新加坡設立的博奕專區，亦對新加坡人的進出進行嚴格管制，正是擔心博奕帶來的負面社會影響。這一個層面的擔憂沒有解決，在淡水（或在台灣本島）設立博奕專區應是不可能實現的。

因此，很快地見到幾則代表反對聲音的新聞，例如：NowNews的一則新聞其標題為「郭台銘提淡水設博弈區　釋昭慧嗆：鴻海改成觀光賭場好了」，另一則新聞標題為「淡水成博弈之城？管碧玲轟金錢霸凌」。

ETtoday（東森新聞）的新聞標題為「琅歧島700公頃地蓋飯店  與馬祖建博弈一日生活圈」，報導指出據傳大陸方面同意將「馬祖博弈特區」擴大為「兩岸博弈特區」，藉由小三通，讓旅客前往馬祖北竿的賭場，而住宿在福州琅歧島（與北竿島的直線距離約35km左右，規劃釋出700公頃土地興建國際大飯店）。

現階段，謠言滿天飛，短期很難停止。因為博奕專區通常被視為發展觀光、提振經濟的一帖特效藥。我們不是在決策圈內的人，很難能得知最終的結果為何。

因此，回到本文想談的主題，淡水的未來發展。

周錫瑋在台北縣長任內（2008.10公佈在媒體）規劃淡水發展為家庭綜合式休閒娛樂園區（Integrated Family Resort, I.F.R.），在2009年完成「變更淡海新市鎮特定區主要計畫」，定義海濱遊憩區的產業包含遊艇港、休閒購物、風帆郵輪、遊客服務中心、休閒商務旅館等。依據台北縣城鄉局的資料顯示，其I.F.R.的規劃範圍約372公頃，主要設施包含：劇院、購物商場、賽車場、賽馬場、熱帶植物園、藝術博物館、商業藝文會展中心、服務業（博奕）訓練學校、主題樂園、國際觀光飯店等。規劃與發展願景示意圖如下：

資料來源：台北縣城鄉局

資料來源：台北灣繪製I.F.R.發展願景示意圖

我是比較傾向在還未解決社會大眾對於設立博奕專區衍伸社會問題的擔憂前，先朝向I.F.R的方向發展（但要先保留博奕相關用地，可先規劃為公園或綠地的方式保留）。當然，該發展一定會造成原有淡水風貌的改變，大量觀光客湧入造成的擁擠、房地產價格高漲帶來的沈重負擔、過多開發而造成原有森林覆蓋面積的大幅縮減（自然環境的破壞）、興建淡江大橋改變原有的河口夕陽景觀與天際線等問題。

但若從台北政經中心、桃園工商經貿航空城與淡水休閒娛樂園區的區域發展藍圖思考，或許這樣的發展願景是必要之惡。

永續發展應是區域規劃的核心，如此才能確保區域發展的永續性。而綠色城市、低碳城市的理論與實踐，也早已成為西方國家重要城市的核心概念。

因此，若淡水休閒娛樂園區的發展，能建立在現代綠色旅遊（Green Tourism）的基礎上，強調對環境友善、追求低碳節能、推動綠色旅館與其認證、關注有機農業與食物里程、建構綠色旅遊認證標準（對景區、景點、旅館、餐廳、會展中心等），結合三芝的農業特色、海岸景觀與八里的史前文化、台北港、河口景觀，共同發展，將可提供生活、工作在台北政經中心與桃園工商經貿航空城的人們，一個空間鄰近的、具有國際休閒娛樂競爭力的渡假休閒場域。這樣的金三角區域發展，將能均衡與穩固大台北地區的全面發展。

以2012年12月的人口數據來看，台北市約有267萬、新北市約有394萬、桃園縣約有203萬，台灣的人口數約為2331萬。台北市、新北市與桃園縣的人口總數佔了台灣人口總數的37%。這樣的估算實有粗略，但也能約略看出，大台北地區的人口壓力與其休閒娛樂場域的空間需求。興建淡江大橋非常關鍵，因為一旦完工，將能讓淡水地區直接連接台64、台61與台15，可以繞過原有的交通瓶頸，直接連結台北市中心（台北車站）與桃園航空城（桃園機場），對於淡水發展I.F.R，吸引境外觀光客，將有決定性的影響力。

淡水的未來發展願景是個永遠也談不完的話題，先停筆於此，有機會再持續關注這個話題。僅盼淡水的發展能對區域發展、對在地居民、對社會有益、對環境友善（這些似乎包含了彼此衝突的期望）。

@Tamsui 2013/02/19

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後記一：周縣長當初的I.F.R.規劃，其實就是要將淡水發展成具有博奕特區性質的國際觀光休閒娛樂渡假園區。本文認為大台北地區的發展，造成都市人口密集，確實需要一個可以提供大型都市住民與訪客（國際與本地訪客）的休閒渡假區，加上台北為國際性都市，鄰近桃園機場，因此淡水較為適合扮演此一角色（與宜蘭不同）。但博奕專區的發展規劃爭議太多，故若能先朝向I.F.R發展，且先保留博奕專區的土地卻暫不開發，應是一較佳的區域發展策略。
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後記二：淡水、三芝與八里若能共同在綠色旅遊的基礎上，作為I.F.R.的發展核心概念，以淡水的自然美景與人文史蹟、三芝的在地農業與優質自然環境（獨立、少工業污染的集水區）、八里的水岸風情、台北港與十三行博物館的史前文化等，應有絕佳的機會在比較好的基礎上永續發展。以博奕專區為發展重點，真的是走在鋼索上的區域發展策略。